Le menu de Pâques idéal selon MG PEP’S

Les fêtes de Pâques sont l’occasion de se retrouver en famille, mais aussi face aux tentations ! Du chocolat partout ! Au secours !! Oui mais.. avec MG PEP’S on ne se prive de rien ! Voici le menu de Pâques idéal, entre plaisir et raison ! On commence avec une entrée de saison, mais revisitée avec un zeste de pep’s en plus !

Asperges aux agrumes 

 

Ingrédients :

Asperges
Orange crue
Pamplemousse cru
Jus de pamplemousse
Miel
Poivre
Orange
Huile d’olive
Vinaigre de vin

 

Préparation :

Pelez à vif les quartiers d’une demi-orange et d’un demi-citron.

Pressez un demi pamplemousse.

Dans une casserole, faites bouillir le jus de pamplemousse avec un peu de miel et ajoutez un peu de vinaigre de vin.

Hors du feu, ajoutez un peu d’huile et de poivre en fouettant vivement puis incorporez les quartiers d’agrumes. Servez des asperges nappées de vinaigrette aux agrumes.

Pour le plat, on fera honneur à l’incontournable gigot d’agneau ! Mais pas aux flageolets !! A la place on opte pour des haricots verts gourmands revenus à la poêle, et des petites noisettes concassées.

Pour le dessert, on sera raisonnables ! Un belle salade de fruits. Un café et 3 chocolats… Ou 6 que l’on garde pour le dîner ! A vous de choisir !